糖醋里脊是从小就喜爱的菜品，以前觉得这道菜遥不可及，只有“下馆子”才能吃到，长大爱上做饭后，经常做来自己吃。
糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以白糖，淀粉，醋等作料，外酥里嫩，酸甜可口，让人食欲大开，是一道不错的宴客菜。
里脊肉不要炸太长时间。
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