小米发糕新做法:小米200g,浸泡2小时,加1个鸡蛋,150ml牛奶,打成浆,加100g面粉,50g糯米粉,2g酵母,5g白糖,发酵1小时,平底锅刷油,倒入米糊,撒入蜜红豆,盖盖煎约2分钟,饼面冒泡时翻面,再煎约2分钟,出锅,软糯香甜特别好吃;
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