说起西施的美，不仅是在历史上的记载还是影视剧中看到的人物扮演，都能很好的体现出来，或许是因为太美了，所以自古红颜多薄命，往往都没有太好的结局，西施也是这样，今天小编带大家走进历史，了解这个美丽的姑娘，以及关于她的一道美食。
据说，在春秋战国时期的时候，当时的越王勾践经历了卧薪尝胆之后，一举歼灭了吴国，当见到貌美的西施时，勾践的夫人唯恐西施的美貌会迷住他，葬送这来之不易的江山，于是便施了一计，派人将西施偷偷的骗了出去，然后在她身上绑了很多石头，并丢进了海水里，不久，西施就随着石头一起沉入了海底，自此，世间再也没有西施了。但是，从那以后，人们就发现在海底的淤泥里有一种贝类，长相酷似人的舌头，看起来也很好看，而且用来做菜非常美味，又想到西施的美丽，便觉得这是西施的惨死而留下的，于是便称之为“西施舌”。
在福建地区，因为靠海，所以人们爱吃海鲜，其中就有一种“沙蛤”的美食，当地用它做了很多美食，吃起来非常鲜嫩，深受人们的欢迎，甚至很多人慕名而去，只为品尝这道“沙蛤”。我国著名的一位作家，郁达夫先生，也曾夸赞闽南菜中的这道“西施舌”属于色香味俱佳的一道菜品，让人挑不出它的不足之处，足以见得先生对它的喜爱。
