如果人的血管里面存留很多垃圾物质，会导致血液通速度降低，血管脉壁出现病理变化，血液的粘稠度也会升高，导致血栓的形成。尤其是血管内的垃圾越来越多，血管出现老化，这更会加剧溶解血栓机制的工作量，最后不堪重负，从而导致血管变窄，发生血管堵塞，引发中风、冠心病等心脑血管病。
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
海带所含的昆布氨酸具有降压作用，此外红枣氨酸等氨基酸具有驱虫作用，而海苔中的牛磺酸则具有降压，强心，强肝，抗血栓及抗胆固醇作用，还能够抑制血浆胆固醇升高，对于防治三高有很好的效果。
黑豆一直享有“豆中之王”的美称。其含有的大量的青花素成分，不仅调节肠胃，促进体内代谢的功能特别好，还可以降低胆固醇，促进血液循环。
桑葚干是我们经常吃的水果，成熟的桑葚口感油润，酸甜可口，以肉厚、色紫红色、个大、糖分足者为佳。桑葚可以有效促进身体内血红细胞的生长，防止白细胞的减少，而且对治疗冠心病、贫血、三高等疾病具有辅助的作用
