姐夫做的这12道美味炒面，鲜香入味油而不腻，每次都要吃上3大碗
一、泰式海鲜炒面
材料：面条；鲜虾（或北极虾）；新鲜肉片；绿色蔬菜；小米胡椒粉；椰子粉；柠檬汁；白糖；鱼露（酱油代用品）；味精；柠檬粉。
做法：
1，把面条煮熟。将水排出并取出面条，将其浸在冰水中过凉。
2、涂抹食用油以防止粘连
3、北极虾自然解冻，鲜肉切片加少许盐腌制。
4。在煎锅里加油，比平时炒菜要多一些。加热后加入蒜蓉、小米胡椒、肉片、虾，炒香后取出
5，重新加热煎锅，下煮熟的面条，，加入一匙鱼酱、一勺椰子粉、柠檬汁和一勺糖。
6。将面条搅拌均匀，然后加入北极虾和肉片搅拌。
7，最后加入蔬菜，混合味精后装。
二、日式咖喱炒面
面条（生） 300克、虾 6个、卷心菜 200克、洋葱 100克、西红柿 1个、食盐 2克、咖喱 1块、橄榄油 2汤匙、蒜 4瓣、蚝油 1勺
1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝，蒜去皮，切片
2、面条放入锅煮至八成熟，没有硬芯即可
3、放入盘中，加橄榄油、一勺蚝油
4、将面拌匀，锅中倒入橄榄油
5、放入洋葱丝炒香
6、再下番茄、卷心菜炒匀，放入咖喱，加盐调味
7、炒匀，若是水少可淋少许水
8、将煮过的面条放入锅中
9、翻炒几下，最后放入煮熟的虾，拌匀即可出锅
三、新疆炒面
所需材料：
