干煸肉末四季豆
材料：四季豆400克、猪肉末150克、干辣椒6颗、姜1小块、蒜1头、生抽、盐、白砂糖少许、老抽；
做法
1.四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用.锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制；
2.炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用.将干辣椒切断,姜切末,蒜切末；
3.另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香.放入猪肉末；
4.加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀.向锅中加入炸好的四季豆；
5.加盐调味,加一点儿白砂糖提鲜,翻炒均匀即可；
番茄滑牛肉汤
干煸肉末四季豆
材料：四季豆400克、猪肉末150克、干辣椒6颗、姜1小块、蒜1头、生抽、盐、白砂糖少许、老抽；
做法
1.四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用.锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制；
2.炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用.将干辣椒切断,姜切末,蒜切末；
3.另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香.放入猪肉末；
4.加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀.向锅中加入炸好的四季豆；
5.加盐调味,加一点儿白砂糖提鲜,翻炒均匀即可；
番茄滑牛肉汤
