假如有一道美食摆在眼前，想来许多人都无法拒绝它的诱惑，除了那些没胃口的，当真是吃不下的！那么如果一道既开胃，又美味的美食呢？那肯定是没人能抵挡的住。那么接下来，我就给大家介绍一款美食，是与茄子有关的，算的上是茄子的新式做法，这茄子跟它搭配，菜是真正的营养翻倍，不但酸甜而且十分的开胃，拌起饭来更是恨不得大吃几口！那么就让我们一起来看看这道美味的西红柿烧茄子吧，朋友们可以尝试一下哦！
第一步，首先是需要准备好食材，这食材包括有茄子、西红柿、葱、蒜，别看这食材简单，但是做出来的味道却不简单。然后就需要将这茄子洗干净之后切成小块，至于外面的皮去不去就看个人的喜好了！
第二步，接着还要将这切好的茄子块放入碗里面，加入盐、少许的水腌制，大约需要腌制5分钟即可！
第三步，然后就需要处理西红柿了，洗干净之后就可以切成小块了！
