鱼香肉丝这道菜中包含了甜、咸、酸、辣、鲜、香等口味，原料和鱼完全不沾边，却能明显的 吃出鱼的味道！
做这道【鱼香肉丝】花了一点心思，卖相怎么样？还有点接近吧？
自己在家做，比馆子简直实惠多了
还等什么呢？大家赶紧学着做起来吧！
食材：瘦肉、黑木耳、 胡萝卜、 靑椒 、葱姜蒜末 、 豆瓣酱 、 白糖 、 醋 、酱油、 料酒 、盐 、水淀粉
准备工作：
胡萝卜洗净切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。
鱼香肉丝具体做法：
1.瘦肉洗净切丝，，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。
2.豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。
