去吃鸡，去吃香喷喷的鸡肉，可不是那个“吃鸡”哦，鸡肉味道鲜美嫩滑，蛋白质含量也比较高，且容易被人体吸收，能够增强人的体力、温中益气、强壮身体的作用。下面就盘点一下，都有那些做法吧！
红烧鸡块
具体制作方法
第一步：准备食材鸡腿5只、葱1小块、葱1段、冰糖15克。（一般鸡腿肉比较嫩适合做鸡块，也比较容易入味，味道比较好）第二步：将鸡肉剁成块、葱切段、姜切片备用。第三步：往锅中倒入适量的水，，然后将已经切好的鸡肉块放入锅中准备烧制，
倒入1勺左右的料酒就刚刚好，在水烧开之后，我们将浮沫撇掉，再将鸡肉块捞出备用。第四步：锅中倒入一点点的油，将姜片放入锅中煸炒出香味。第五步：将冰糖倒入锅里，融化后加入一点点水，待冰糖融化粘稠后倒入鸡块翻炒。第六步：小火翻炒，大火收汁，最后撒上一点切碎的葱叶即可。
