板粟烧鸡
金黄的板栗，松软汁多的鸡肉，色泽红亮，香味扑鼻！
具体制作方法
1：准备食材。鸡腿4个、新鲜栗子150克、葱1段、姜1块、红绿辣椒适量。2：栗子去皮划小口并放入微波炉高火加热1分钟。3：栗子晾凉，外壳剥干净。4：将鸡腿剁成小块、葱姜切片、红绿辣椒切段备用。5：鸡肉焯水。锅中倒入适量的油，油热后将葱姜片放入锅中煸炒出香味。6：将鸡肉放入锅中煸炒至表面微黄。
往锅中放入1勺老抽、10克左右的冰糖，然后煸炒均匀。7：往锅中倒入一大碗煮开的热水，然后将锅盖盖好，大火烧开后转为小火炖大概15分钟。8：将栗子肉放入锅中，再放入1勺盐。再继续炖10分钟，盖好锅盖。9：将红绿辣椒放入锅中煸炒30秒。10：最后将锅里多余的汤汁收干，然后出锅前撒少许鸡精翻炒均匀即可。
