1、市场常见——假酸浆
形状成小椭圆，褐色，在云南叫做丝瓜水。
现在市场上手工冰粉用的原料以假酸浆籽为主。少量的假酸浆籽配上一定比例的水，就能搓出一大桶的冰粉儿出来。
值得一提的是，假酸浆籽制作冰粉儿需要凝固剂帮助分子结构紧密排在一起方可凝固成美味的冰粉。
2、薛荔
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