每一个产区都有自己独特的个性，比如斯佩塞产区的水果花香味、艾莱岛的重泥煤味、高地产区的花果香与辛辣交织的风味、以及低地产区清淡温顺的青草风味等。
有时，人们会根据不同的地位位置，再对每一个大的产区进行细分，比如群岛产区又可分为斯卡（Skye）、马尔（Mull）、朱拉（Jura）、阿伦（Arran）、奥克尼（Orkney）等几座岛屿。
从一瓶威士忌的产区信息上，我们就可以大致了解威士忌的风味走向。与新年酒桌上的朋友聊起来，自然就不会太过尴尬。
二、橡木桶
在拿到一瓶威士忌时，除了要了解产区信息，更重要的是要了解它的橡木桶类型。
一般来说，单一麦芽威士忌的橡木桶大致可分为波本桶（Bourbon cask）和雪莉桶（Sherry cask）两种。不同的橡木桶代表着不同的风味走向，一种清爽甘甜，一种则是馥郁甜蜜。
相比之下，雪莉桶的种类要比波本桶丰富的多。根据不同雪莉酒类型，雪莉桶又可分为奥罗露索（Oroloso）、佩德罗西梅内斯（Pedro Ximénez）、菲诺（Fino）等几种。用雪莉桶熟成出来的威士忌，口感上都会比较甜。
