只用冰箱就能做的甜品鸠合
首要对象：冰箱
木糠杯
木糠杯是澳门名甜品之一。这款可是材料很简洁，做法简洁也能缔造厚味的代表。 介绍一款奥利奥木糠杯的方剂。
材料
奥利奥碎 200G
淡奶油 350G
炼乳 50G
做法
a 将奥利奥碎倒入打蛋盆顶用擀面杖捣碎备用。
b 淡奶油和炼乳悉数倒入打蛋盆中，用电动打蛋器打发成奶油状。
c 裱花嘴放入裱花袋中，刮入奶油备用。
d 放一层奥利奥碎用擀面杖压实，再挤一层奶油，再放奥利奥碎，如许铺满为止即可。
e 上面铺好饼干碎 能够放薄荷叶 也能够放水果做装饰
（这款是使用奥利奥饼干，我更喜欢这个口味，自己的材料是用玛利亚饼干，它和奶油一路也是绝配哦）
果冻
又一款冷冻品，小时候就的最爱，在西餐里常作为餐后甜点，口味酸甜，造型绝对多变，有多少模具能够造型。要害是建造还简洁。
介绍一款造型很风行的果冻——脐橙果冻
ps：换西瓜冻、柠檬冻都是同理哦。
材料：
脐橙 5个
水 100ml
粗白砂糖 30g
丁吉利粉 10g
柳橙利口酒 5ml
柠檬汁 5~10ml
ps：利口酒、柠檬汁为了调配果冻的口味，喜欢纯鲜果味也能够不加，不影响成型。
做法：
a 将吉利丁粉倒入45ml的水中泡涨。
b 把脐橙横向对切，用3个榨出300ml果汁，剩下的两个则将果肉掏出（榨汁尽量滤去果肉，皮不要扔，尽量连结完整造型用哦）。
c 在锅中放入水喝粗白砂糖并煮到消融，然后移开，放入吉利丁使其熔化。在倒入果汁、利口酒和柠檬汁并冷却，接着混入果肉。
d 最后把榨过果汁的皮当容器，将果汁倒入，放进冰箱内冷藏。
e 大约2~3小时，待果冻成型后切瓣。
注重：水果的酸度不要过高，若是太酸能够先将水果蒸煮几分钟后再使用。必然要冷藏，不要冻哦，平日温度在0~4°C，温度太低了果冻会结冰，就失去果冻的质感啦。
7 、冰激凌、冰棒、冰沙
听着就高兴然则超爱有木有，四月天就应该吃冰，不管了，想它的时候来一个，哄本身高兴的佳品。
介绍一个克己公共口味的方剂——香草冰激凌
材料：
粗白砂糖 150g
香草荚 2根
水 150ml
牛奶 200ml
蛋黄 6个的量
生奶油 200ml
ps：喜欢有香草籽的小伙伴能够用香草荚，当然香草精或许香草豆都能够的。
方式：
a 在锅中倒入水、白砂糖，把香草荚剖开，将里面的香草籽用小刀刮入锅内煮沸，等砂糖熔化后关掉炉火。
b 在其余锅内放入牛奶和蛋黄，用搅拌器充裕的夹杂。之后转开小火熬煮，并用刮刀一直的搅拌。
c 等锅底部门起头硬化便移离炉火，用过滤器筛事后再倒入碗中。
d 让碗底接触冰水，一边冷却，一边到场a的糖浆并搅拌。
e 将生奶油打至七分起泡，然后到场d中，用电动搅拌器将充裕搅拌。
f 移到金属制的盘子或碗中，放进冰箱内硬化。
g 待1~2个小时后变硬了，便从冰箱掏出，用电动搅拌器搅拌，将空气打入个中反复这个步伐3~4次即成。
注重：调好的冰激凌需要在冷冻箱里冷冻2~3小时，喜欢的话到场各类水果或许蜜饯都不错。
