之前有去北京玩过，因为上海离北京也不算是很远，，吃过一道叫盆盆颠的食物，感觉吃的比面条有意思的多，还味道好，一种新鲜的口感，今天呢我就来和朋友们一起说说这道面食的做法，因为我也是爱吃面食的，即使是一碗素的面食依旧是看到让人想吃啊。
不过不是爱吃面食的人喜欢的炸酱面，也不是爱喝汤的人喜欢吃的汤面，这是一种有点像炒出来的疙瘩，因为是炒的面食，所以肯定是要有配菜的，蔬菜丁儿或者是加肉额可以。如果你也喜欢吃面食，一起看看在家试试吧。
首先呢虽然是面食，但是是不需要揉面的和发酵的，但是做出来的面要硬一点，因为要炒，所以干一点合面的时候干一点没关系，不然面坨坨太软，炒出来会很粘。面粉装盆加水后和成团，放着十多分钟后拿出来擀开，厚度最好是一厘米厚的片儿。
