西红柿炒蛋应该是每家都会做的一道美食,但是怎么样才能吧西红柿鸡蛋做到超级好吃呢?
其实很普通的一道菜也是有技巧的,掌握好了这些技巧那你就是大厨了。
今天教大家做西红柿炒蛋好吃的秘诀,这方法连吃一周也不会腻的。
西红柿菜谱具体做法:
食材准备:
西红柿 2个,鸡蛋 2个,葱花、盐、糖、生抽
做法步骤:
(1)先将西红柿洗净,想要剥皮快的话,可以将西红柿在明火上烤一下。然后剥皮切块。
(2)2个鸡蛋打入碗里,用筷子搅匀,加适量盐备用。
(3)锅里放入稍多的油,倒入鸡蛋液,用筷子轻搅,凝固后迅速取出来,备用;
(4)然后锅内放少许油,加入葱花,放入西红柿大块,迅速翻炒,加入适量糖,,生抽,西红柿炒制时间根据自己需要,快要出锅的时候,再放入鸡蛋,翻搅均匀,加盐即可出锅。
西红柿炒鸡蛋的8个小窍门: