准备材料
芋儿、三黄鸡、魔芋、泡灯笼椒、泡仔姜、独头蒜、食盐、鸡精、姜、大葱、红花椒、七星椒、菜籽油、酱油、白糖、胡椒粉、五香粉、料酒、陈酿豆瓣、红油豆瓣、香菜。
1、将大芋儿滚刀切成小块，，起锅放水将芋儿盐、鸡精煮熟，筷子能插入芋儿为准（也可用高压锅煮，响气后再煮两钟钟就可）。换水煮魔芋，水沸腾煮三分钟左右。
2、趁着煮芋儿的空隙，将姜、蒜、泡仔姜切片，大葱白切小段，泡灯笼椒切开，七星椒剪成小段，鸡肉切成小块，魔芋切成薄片。
准备材料
芋儿、三黄鸡、魔芋、泡灯笼椒、泡仔姜、独头蒜、食盐、鸡精、姜、大葱、红花椒、七星椒、菜籽油、酱油、白糖、胡椒粉、五香粉、料酒、陈酿豆瓣、红油豆瓣、香菜。
1、将大芋儿滚刀切成小块，，起锅放水将芋儿盐、鸡精煮熟，筷子能插入芋儿为准（也可用高压锅煮，响气后再煮两钟钟就可）。换水煮魔芋，水沸腾煮三分钟左右。
2、趁着煮芋儿的空隙，将姜、蒜、泡仔姜切片，大葱白切小段，泡灯笼椒切开，七星椒剪成小段，鸡肉切成小块，魔芋切成薄片。
