塔皮材料:金龙鱼蛋糕用小麦粉150克 黄油75克 糖粉45克 蛋液45克 盐1克
奶酪馅:淡奶油110克 奶油奶酪110克 糖粉45克 香草精几滴 新鲜无花果6个
烘焙模具:学厨迷你波浪边派盘
烘焙时间:185度30分钟
做法:
1、黄油切小块,加入蛋糕粉和糖粉用手抓拿成酥粒
2、然后取少许处理备用,剩下的加入蛋液和盐揉成面团,用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用
3、开始制作挞馅,奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化
塔皮材料:金龙鱼蛋糕用小麦粉150克 黄油75克 糖粉45克 蛋液45克 盐1克
奶酪馅:淡奶油110克 奶油奶酪110克 糖粉45克 香草精几滴 新鲜无花果6个
烘焙模具:学厨迷你波浪边派盘
烘焙时间:185度30分钟
做法:
1、黄油切小块,加入蛋糕粉和糖粉用手抓拿成酥粒
2、然后取少许处理备用,剩下的加入蛋液和盐揉成面团,用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用
3、开始制作挞馅,奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化