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我的家乡的文化印记之——内蒙古饮食文化(4)

2018-10-29 10:16:14 网络整理 阅读:114 评论:0

蒙古奶茶

我的家乡的文化印记之——内蒙古饮食文化(4)

蒙古奶茶,是流行于..的一种奶制品。这种奶茶不同于咱们平时所饮的奶茶,此茶带有淡淡的咸味。除解渴外,喝此奶茶也是补充人体营养的一种方法。

内蒙美食,无酒不兴

马奶酒

我的家乡的文化印记之——内蒙古饮食文化(4)

马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。

我的家乡的文化印记之——内蒙古饮食文化(4)

当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情。这时,客人理应随即接住酒,然后能饮则饮,不能饮品尝少许,便可将酒归还主人。若是推推让让,拉拉扯扯,不喝酒,就会被认为是瞧不起主人,不愿以诚相见等等。主人的满腔热情,常常使客人产生难别之情,眷恋之情。

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