5.汤锅加入可以淹没肥肠的清水，然后将上述配料加进去，再加入那味懒人香料（王守义十三香在这出场了）、1勺盐、1勺糖、4勺生抽、半勺老抽，最后把洗好的肥肠放进去，中火烧开。
▶介意味道的小伙伴可以在这一步之前先将肥肠焯水，再卤煮。
6.烧开后撇去浮沫，盖上锅盖中火卤煮1个小时。
5.汤锅加入可以淹没肥肠的清水，然后将上述配料加进去，再加入那味懒人香料（王守义十三香在这出场了）、1勺盐、1勺糖、4勺生抽、半勺老抽，最后把洗好的肥肠放进去，中火烧开。
▶介意味道的小伙伴可以在这一步之前先将肥肠焯水，再卤煮。
6.烧开后撇去浮沫，盖上锅盖中火卤煮1个小时。
