攸县第一美食：酒仙棍子鱼。酒埠江水库出产的游鱼，地方叫做棍子鱼，内脏少，肉质细嫩。茶油酥过，回锅水煮，鲜嫩焦香。咬开鱼头，头骨骨髓带着微甜满口散开，妙不可言。
攸县第二美食“晒肉”。大块猪肉晒到油脂外露，裹上米粉，在火上一熏。炒制的时候下锅煎出油，加入晒干的白辣椒和花生米，多余的油脂刚好把辣椒和花生米煎熟。熏肉的软糯、辣椒的焦脆，花生米的香脆三者相得益彰。
攸县第三：皇图岭豆腐。皇图岭豆腐是地理标志产品，下锅煎到两面焦黄，加青椒水煮，满口的文雅味道。未必当年蜀国
的五虎上将黄忠驻守在攸县的时候就是这样吃豆腐的？
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