儿子生日,正好暴雨袭来,躲在家里避雨,煮个大菜来庆祝一下。这菜是我家餐桌上经常出现的,它就是五花肉,这做法,比炖肉还香,,比红烧肉下饭,关键是做法太简单了!儿子天天嚷嚷吃这菜,再不做一定跟我急,一周做三顿还嫌少!
脆皮烧肉
材料:
带皮猪肉:1600g(一家吃一餐大约900-1000g就可)、盐:1.5小匙(猪肉)+0.5小匙(猪皮)、五香粉:0.5小匙、胡椒粉:0.5小匙、香蒜粉:0.5小匙、匈牙利红椒粉:0.5小匙、糖:1小匙、绍兴酒:适量
做法:
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