10.然后把菜摊平，盖上盖子转小火炖。
11.大约15分钟左右，打开盖子加入大部分葱花，再加入小半碗水，转大火翻炒几下收汁，待汤汁余下不多的时候再次盖上锅盖，关火。关火后不要马上开盖，利用余温焖3-5分钟。
12.最后装盘，撒上剩余的少许葱花，这道简单的家常菜就完成了，来碗米饭，超级棒。
烹饪小贴士：
1、一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的。
2、口味根据自己的喜好增减。
你们喜欢吃东北的炖菜吗？
10.然后把菜摊平，盖上盖子转小火炖。
11.大约15分钟左右，打开盖子加入大部分葱花，再加入小半碗水，转大火翻炒几下收汁，待汤汁余下不多的时候再次盖上锅盖，关火。关火后不要马上开盖，利用余温焖3-5分钟。
12.最后装盘，撒上剩余的少许葱花，这道简单的家常菜就完成了，来碗米饭，超级棒。
烹饪小贴士：
1、一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的。
2、口味根据自己的喜好增减。
你们喜欢吃东北的炖菜吗？
