“村里有很多柿子树都是老辈人种下的，树龄都上百年了，这柿子掉在地上烂掉看着是真心疼。柿子保鲜期短，雇人摘柿子一天要120元工资还得管饭，可是你雇人摘下来柿子又没人来收，这么多的柿子自家人又吃不完，是卖也亏不卖也是一个亏”。
双集埠村柿子产量大，以前柿子采摘了除去一部分当鲜果卖掉，很大一部分晒成柿子饼，晒好的柿子饼一层糖霜十分甜，柿饼既耐存贮还提高了附加值。老孟说，柿子饼能充饥当饭吃还是过年过节时最好卖的零食，现在人对吃柿子有许多禁忌，说柿子不能和这一起吃、不能和那一起吃，还说吃柿子容易得胃结石，现在柿子饼也没人晒了。自己家这些柿子树有几千斤的产量，俺一家老小是八辈子也吃不完。
过去柿子是一种很受欢迎的水果，如今，随着消费观念的变化，特色水果和甜品充满了大小超市，可供选择的水果品种越来越多，传统的柿子和柿饼无人问津，这土生土长的柿子真的是很少有人吃它了。现在山区农村的人越来越少，漫山的柿子树也成了风景树。
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