4 模具倒油，将面糊倒入模具，抹平表面，手背沾油可以将面糊表面抹平且不沾手易操作
5 模具需盖保鲜膜发酵，时间大约一个半小时。发酵至三倍大（模具九分满），这样子发糕才会蓬松，有漂亮的空洞。表面撒葡萄干装饰
6 水烧开后放入模具，中火蒸25分钟，关火5分钟后揭盖。发糕防止不烫手后即可脱模
4 模具倒油，将面糊倒入模具，抹平表面，手背沾油可以将面糊表面抹平且不沾手易操作
5 模具需盖保鲜膜发酵，时间大约一个半小时。发酵至三倍大（模具九分满），这样子发糕才会蓬松，有漂亮的空洞。表面撒葡萄干装饰
6 水烧开后放入模具，中火蒸25分钟，关火5分钟后揭盖。发糕防止不烫手后即可脱模
