煎豆腐老是粘锅，多加这一步，保证豆腐煎出来不碎不粘锅，还入味
要说众多食材中最受欢迎的一种，自然要数这肉类荤菜了，不少人都吃习惯了荤菜，如果一顿不见荤就难受的紧。然而，对于大多数人来讲，不管是多么好吃的荤类菜，只要是吃得太多难免会觉得腻味，因此人们在吃荤菜的时候往往会搭配几道素菜来调养自己的胃。
抛开豆腐含有的寓意不说，豆腐本身也是一道非常棒的食材，它不仅含特别丰富的营养，而且一口咬下那软软滑滑的感觉也是格外的爽！而在我们的生活中，豆腐一共被分成了两类，一类是那种水嫩嫩的豆腐，另外一类则是那种老一点的，前者虽然口感软滑却极易破碎，实在不好夹食；后者虽然不容易烂掉，可口感总是差了点。
