大虾一斤也就40-80左右一斤，说不上太贵，一般过节时就特别的好卖，在过节时就会涨价，但大家还是会买。大家都知道白灼虾这个吃法。
但你们真的了解白灼虾吗？大家是不是以为用白开水烫过，然后就这个就是白灼虾的做法了？如果你是这样理解白灼虾的话，那就大错特错了。
白灼虾于广州来说，是一道地方名菜，以大虾，白灼的烹饪方式，然后广州人喜欢把白灼虾剥去壳然后蘸酱汁吃。原汁原味也可以吃。
其实做白灼虾可不是清水煮一下就可以的，它还有别的步骤呢。
白灼虾需要用到的食材：
大吓、小红椒一个、小青葱、生姜、蒸鱼鼓油一勺，橄榄油一勺，醋一小碗、白糖一勺。
白灼虾的做法步骤：
