首先我们将熏鸭切成小块儿，然后再将洋葱，辣椒切好备用。接着起油锅，倒入适量的食用油，油烧热之后我们将葱，姜，蒜末放入锅中爆出香味儿，然后我们将切好的熏鸭倒入锅中进行翻炒，翻炒至金黄，这是江准备好的青红辣椒和洋葱放入锅中一起进行翻炒，炒的同时再倒入适量的生抽，料酒，少量的蚝油，老抽，翻炒入味，最后出锅前加入适量的食用盐和鸡精调味即可出锅。
正月里，，这道辣椒炒熏鸭是不可错过的一道美食，隔着屏的你，看着这道色香味俱全的辣椒炒熏鸭有没有流口水呢？喜欢就收藏吧！
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