马上将鸭肉下锅,盖盖,小火烧开。
水沸之前可能还会有少量浮沫聚集在面上,用汤勺滤掉,然后转最小火,炖煮1小时,所谓的文火靓汤。
一小时后,把芋头洗净去皮,个头大点的对半切开(注意戴手套,芋头的粘液接触皮肤容易引起过敏),枸杞温水洗净,一起放入汤锅。
马上将鸭肉下锅,盖盖,小火烧开。
水沸之前可能还会有少量浮沫聚集在面上,用汤勺滤掉,然后转最小火,炖煮1小时,所谓的文火靓汤。
一小时后,把芋头洗净去皮,个头大点的对半切开(注意戴手套,芋头的粘液接触皮肤容易引起过敏),枸杞温水洗净,一起放入汤锅。