原材料：
排骨500g、土豆2个、咖喱块3块、青红小辣椒各2个、葱姜、油3汤匙、生抽3汤匙、盐1茶匙。
做法：
1、排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。
2、锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
3、加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。
4、炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。
原材料：
排骨500g、土豆2个、咖喱块3块、青红小辣椒各2个、葱姜、油3汤匙、生抽3汤匙、盐1茶匙。
做法：
1、排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。
2、锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
3、加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。
4、炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。
