东北人在饮食上给我印像最深刻的就是餐桌上一年四季都有凉拌菜，还有就是咸菜，咸菜这东西其实吃多了都知道对身体不好的，但是他们就爱吃，至少我东北婆家是这样子，记得有一次我提醒老公让他少吃咸菜，，结果无意中惹怒了我婆婆，把我给训了一顿，都知道东北婆婆厉害呀，我真的是哑巴吃黄莲有苦难言。
其实我们家很少吃咸菜，有时候老公想吃才会买点，这几天他就特别馋这个芥菜头，自己在网上找了一家东北的店买了两大袋回来，特意打电话问了家婆这个菜要怎么做，本来家婆说是可以发点豆芽一起炒着吃，无奈，天太冷，发了两天硬是没发出来，所以就直接这样炒了，不过味道也是很好的。
