这其实是一道家常菜,普通好吃不复杂,很受大家的欢迎,可以说5分钟就搞定,好吃健脑,孩子越吃越聪明,经常考第一,我用鹅蛋是代替了普通的鸡蛋。鹅蛋的个头大,鹅蛋营养价值也很高,鹅蛋比鸡蛋更加的营养,含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用,可以清脑益智,增强记忆力,很适合老人、儿童、体虚的人食用,可以防治高血压。
材料:鹅蛋,青椒,盐,葱,花生油。
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