河南有八大汤,牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、杂肝汤、丸子汤、不翻汤、胡辣汤，样样都美味十足，在洛阳一个星期吃不同的早餐都能不重样的。洛阳有一家牛肉汤店非常红火，来吃的人特别多，这家店煮牛肉的方式非常特别，有一个1米8的大铁笼装满了牛肉大锅煮，一次过能装煮出500斤的牛肉，这样多的牛肉炖出来的汤味道鲜美到不行！
琳琅满目的牛肉汤店，要做得出彩真心不容易，做什么做的顶尖都得有一套路，附近的店铺就数这家人气特别的旺，天天都排满了人龙，外面的位置也坐得满满的。
老板介绍说，这店能成功主要是回头客特别的多，一个月30天能在这里吃29天，天天都来吃，对于顾客来说特别特别实在一碗汤才5元钱，主要是味道清甜，有分量。500斤牛肉炖的汤，比自己家里做用的几两牛肉要入味得多了。
