爆炒鱿鱼
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主料：元葱，青椒，生姜，蒜末，鱿鱼，料酒
实践
1.首先撕开鱿鱼皮，然后将鱿鱼切成小块，然后将鱿鱼变成花刀。我的刀技术不好，刀切密集而密集。
2.用沸水捣碎鱿鱼
3.元葱青椒切段，准备生姜和蒜末
4.将适量的油放入锅中，加热火，先将配料炒熟，然后将鱿鱼辣椒倒入快速翻炒，加入葡萄酒和调味料！
口水猪蹄
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材料：猪蹄，1.5茶匙盐，1个八角形，10个花椒，2片香叶，1片小肉桂，4片大块姜片，3片洋葱
酸辣酱：2瓣大蒜，0.5茶匙盐，0.5茶匙糖，2汤匙酱油，4汤匙醋，1汤匙老干妈，5汤匙水
实践：
1，猪蹄回家后清理干净
2，煮沸一锅开水，猪蹄放入热水中，以紧紧排出排出的水
3，放入电压力锅，放入所有配料，加水无猪蹄，用“蹄肋”按钮煮至猪蹄软
4，利用时间煮猪蹄准备酸辣酱。首先将两个丁香切成大蒜，然后放入碗中。
5，然后放盐，糖，，酱油，醋，老干妈
6，加水搅拌，确保盐和糖转动，酸辣酱准备好了
7，将猪蹄煮熟，捞出
8，将酸酱倒在猪蹄上，然后撒上一些青葱，清爽而不腻的唾液猪蹄可以吃掉！
辣椒炒鸡腿肉
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配料：1公斤鸡腿肉，8-10青椒; 青椒;洋葱;生姜;大蒜;洋葱; 1汤匙酱油; 1汤匙料酒; 1汤匙蚝油;盐的量;
实践
1，将鸡腿切成小块，将冷水洗净，放入锅中煮沸，煮沸漂浮的泡沫，然后取出，用温水洗净，沥干，备用;
2，倒入比锅中通常的油炸更多的油，姜片香味，然后炒成鸡块;将鸡块在油中快速炒熟，然后加入料酒;
3，鸡肉本身也是油脂的一部分，加入洋葱蒜，洋葱和青椒;反过来加酱油和蚝油调味;
4，最后根据酱油和蚝油的咸度来填充适量的盐，加入二荆条辣椒段翻炒均匀至微断生即可出锅。
