第3步、用筷子将面粉搅成棉絮状。
第4步、面粉成棉絮状后，可用手直接和面，揉成表面光滑的面团，可多揉几次。揉好的面团用保鲜膜盖住醒发。醒发时间根据温度来定，一般不低于2小时，我是早上蒸馒头，所以晚上和面，第二天早上就发好了。
第5步、面团揉好后，另取一碗放入30g葡萄干两颗红枣洗净，将红枣用剪刀去核剪碎。
第3步、用筷子将面粉搅成棉絮状。
第4步、面粉成棉絮状后，可用手直接和面，揉成表面光滑的面团，可多揉几次。揉好的面团用保鲜膜盖住醒发。醒发时间根据温度来定，一般不低于2小时，我是早上蒸馒头，所以晚上和面，第二天早上就发好了。
第5步、面团揉好后，另取一碗放入30g葡萄干两颗红枣洗净，将红枣用剪刀去核剪碎。
